Matchacha

Alt til matcha fra Matchacha

Drømmer du om at piske din egen skummende kop matcha derhjemme? Så er Matchacha et rigtig godt sted at starte. Udvalget samler sig om én ting: matcha. Her finder du økologisk Ceremonial Grade matcha fra Japan, alt udstyret til at tilberede den og en lang række sæt, hvor det hele er samlet på én gang.

Økologisk Ceremonial Grade matcha

Matchaen fra Matchacha er økologisk Ceremonial Grade matcha fra Japan med en cremet, rund nøddesmag helt uden bitterhed. Det fine, friskgrønne pulver fås i flere størrelser, fra en 30 g dåse med 100 g refill-pose til pakker med 2, 3 eller 4 x 100 gram. Det er oplagt, hvis du drikker matcha hver dag, eller hvis du også vil bruge den i en matcha latte eller i køkkenet. Mulighederne er mange.

Bambuspiskeris, ske, si og holder

Til selve tilberedningen finder du det klassiske bambuspiskeris (chasen) fra den japanske te-ceremoni, som pisker pulver og varmt vand til en glat, skummende te. Hertil kommer en matcha-ske til dosering, en finmasket si, der sigter pulveret, så du slipper for klumper, og holdere til piskeriset i keramik eller stentøj. Holderen hjælper piskeriset med at bevare formen og tørre ordentligt, fordi vandet løber væk fra de fine grene. Smart, når du gerne vil have, at dit piskeris holder længe.

Skåle og kopper i keramik

Skålene (chawan) er et kapitel for sig. Mange har en praktisk hældetud, så du kan piske din matcha og hælde den over i din yndlingskop, mens andre er uden tud, så du drikker direkte fra skålen. Du finder lyse, elfensbensfarvede og plettede udtryk, bølgede strukturer og rustikke glasurer i jordtoner. Der er også håndlavede stykker, bl.a. en cremefarvet matchakop i glaseret keramik fra Palæstina og en hånddrejet skål, hvor hver skål er unik.

Startsæt og gavesæt

Er du ny i matchaens verden, eller leder du efter en gave? Så er sættene det oplagte valg. De samler matcha i 30 g, 50 g eller 100 g med piskeris, ske og ofte holder, si og en keramikskål eller -kop. Vi synes, det er en skøn gave til den, der elsker grøn te, og et nemt sted at starte for dig selv.

Til de kolde drikke

Til iskold matcha latte en varm sommerdag finder du også et klart to-go glas med bambuslåg og glassugerør, hvor de grønne lag og mælken står smukt frem.

Se også vores øvrige matcha og teudstyr.