RawPowder

RawPowder - nødder, bær og kakao til hverdagen

Leder du efter noget godt at drysse over yoghurten, vende i salaten eller have med i tasken? Hos RawPowder finder du nødder, tørrede og frysetørrede bær, kakao, frø og et lille hjørne med japansk te. Det meste er økologisk, og det, der går igen, er enkle råvarer, som er lige til at bruge. Du kan spise dem som snack eller bruge dem til morgenmaden, desserten og bagningen.

Nødder og mandler

Her er rå, økologiske mandler og rå pekannødder med en aromatisk, sød smag, der minder om valnødder. Paranødderne er helt urristede og uden tilsat olie og salt, og vi synes, deres smøragtige smag er skøn lige ud af posen. Har du mere lyst til noget salt, er der ekstra store macadamianødder, som er tørristede og smagt til med en knivspids havsalt. De er oplagte i salaten, desserten og wokretten.

Frysetørrede og soltørrede bær

De hele frysetørrede jordbær og hindbær er sprøde og har en intens smag, så du kan få bær i müslien, ymeren og isen hele året. Blåbærpulveret har en lidt syrlig smag og kan røres i smoothien eller yoghurten. De hvide morbær smager sødt, lidt som honning, og er et godt alternativ til slik. Soltørrede granatæblekerner og tranebær dyppet i æblejuice passer fint som topping eller i bagningen.

Kakao i flere former

Elsker du kakao, kan du vælge mellem flere slags. Kakaonibs af Criollo-kakao fra Peru giver sprødhed i hver bid på yoghurt, is og smoothies. Kakao wafers er små runde skiver af finmalede, rå Criollo-bønner uden tilsætningsstoffer, og dem kan du bruge i stedet for almindelig chokolade i dine opskrifter. Det økologiske kakaopulver er lavet af bønner fra Vestafrika. Det kan bruges til bagning, madlavning og en hyggelig kop varm kakao, og nogle bruger det endda i hjemmelavet hudpleje.

Hampefrø, hojicha og matcha

Skrællede hampefrø med over 30% protein har en god tyggemodstand og er nemme at drysse over grøden eller blende i en drik. Hojicha pulveret er lavet af ristede japanske teblade og har en røget, nøddeagtig smag. Det er naturligt lavt i koffein, så det er oplagt til en cremet latte om aftenen. Til matcha findes et sæt med matchaske, piskerisholder og et piskeris med 120 børster i sort bambus. Det passer både til den garvede matcha-elsker og til dig, der skal prøve matcha for første gang.

Kort sagt

RawPowder er oplagt, når du vil gøre hverdagens morgenmad, snacks og desserter lidt mere spændende med enkle råvarer. Se også vores øvrige nødder, tørrede bær og teudstyr.