White Colheita 2009, hvid portvin (50 cl)

Har du prøvet en portvin, hvor de hvide druer får lov at bestemme? Med White Colheita 2009 får du en helt unik hvid portvin fra Douro i Portugal, hvor de hvide druesorter danner rammen for årgangs-cuvéen. Der produceres uhyre få flasker af den, og vi synes simpelthen, den er værd at kende!

Stor bredde og kompleksitet i glasset

Portvinen har en stor bredde og kompleksitet i smagen. Frisk, lys frugt går fint i spænd med noterne fra fadlagringen, og du møder ristede mandler, læder og lys chokolade, med et strejf af citrus. Smagen er flot afstemt med en frisk frugtsyre, der balancerer sødmen. Så den føles aldrig tung, selvom den er sød.

Det passer White Colheita 2009 til

Det er oplagt at servere den til et stykke moden ost, når middagen lakker mod enden. Den går også flot sammen med desserter med chokolade og nødder, fx en chokoladekage med hasselnødder eller en tærte med mandler. Og så kan den sagtens serveres som aperitif, når gæsterne lige er kommet ind ad døren.

• Moden ost
• Desserter med chokolade og nødder
• Som aperitif

Sådan serverer du den

Server portvinen ved 10-12°C. Har du lyst til at gemme flasken lidt, har den et lagringspotentiale på 10-20 år. Så er den også et fint bud på en gave til en, der holder af portvin.

Se også vores øvrige portvine, hvis du vil sammenligne med flere stilarter.

Kort fortalt

• Type: Hvid portvin (hedvin)
• Land: Portugal
• Region: Douro
• Årgang: 2009
• Indhold: 50 cl
• Alkohol: 19%
• Smagsnoter: Mandel, chokolade, læder, citrus
• Serveringstemperatur: 10-12°C
• Lagringspotentiale: 10-20 år