Ockfener Bockstein Kabinett Fruchtsüss 2021, sød hvidvin fra Mosel (75 cl)

Har du lyst til en hvidvin, der både er sød og frisk på samme tid? Så er Ockfener Bockstein Kabinett Fruchtsüss 2021 fra Weingut Markus Molitor et oplagt bud! Det er en sød Moselvin med honning, citrus og mineralitet, og efter vores mening er det netop den kombination, der gør den så skøn.

Frugtsød, men med friskhed

Vinen beskrives som en frugtsød Kabinett fra Bockstein med Mosel-syre og elegant mineralbalance. Stilen er frisk og balanceret med tydelig karakter og god længde. Sødmen står altså ikke alene, for syren holder vinen let og levende i munden.

I glasset kan du se frem til smagsnoter af:

• Honning
• Citrus
• Mineralitet
• Abrikos
• Æble

Hvad passer vinen til?

Mulighederne er faktisk mange. Vinen går godt sammen med ost, fisk, tapas, kylling og dessert. Vi synes, den er oplagt til et ostebord en fredag aften, til en tapasaften med venner eller som et lille sødt punktum efter middagen sammen med desserten.

Servering: Servér vinen ved 8-10°C. Så kommer friskheden og frugten bedst til sin ret.

En vin, der kan gemmes

Lagringspotentialet er 5-10 år. Du kan altså sagtens nyde den nu, men også lægge en flaske til side og se, hvordan den udvikler sig over de kommende år.

Om producenten

Weingut Markus Molitor er blandt de mest anerkendte vinproducenter i Tyskland og regnes af mange vinelskere og anmeldere som en af de største fortolkere af Riesling. Vingården arbejder fra de stejle skiferskråninger langs Mosel-floden og er kendt for præcise, elegante og lagringsværdige vine.

Se også vores øvrige søde hvidvine fra Tyskland, og find den aktuelle pris hos forhandleren.

Fakta

Producent: Weingut Markus Molitor
Land: Tyskland
Region: Mosel
Type: Hvidvin (sød)
Årgang: 2021
Indhold: 75 cl
Alkohol: 12,0%
Serveringstemperatur: 8-10°C
Lagringspotentiale: 5-10 år