Urtekniv i japansk stål med VG10-kerne (9 cm)

Kender du det, når du står med en stor kokkekniv og skal pille et lille løg eller skrælle en asparges? Det bliver hurtigt klodset. Her er en urtekniv fra Gastrotools, der er lavet til netop de små opgaver, hvor du har brug for finesse og kontrol. Vi synes, det er en af de knive, du hurtigt griber efter igen og igen!

Lille kniv til de små opgaver

Urtekniven har et skarpt blad på 9 cm. Det giver dig præcision og kontrol til køkkenets mindre skæreopgaver, hvor en stor kniv mest er i vejen. Den er oplagt, når du skal pille løg, kartofler eller asparges, og den klarer også alt fra finthakkede urter til frugt og grøntsager.

Tænk på den hverdagsaften, hvor du lige skal skære et æble i både til madpakken, ordne en håndfuld persille til sovsen og pille hvidløg til panden. Det er præcis den slags opgaver, hvor en god urtekniv gør en forskel.

67 lag japansk stål med VG10-kerne

Bladet er skabt i 67 lag japansk stål med en kerne af VG10. Det giver kniven en hårdhed på hele 61 HRC. HRC er den skala, man bruger til at måle hårdheden på knivstål, og jo højere tallet er, jo hårdere er stålet. Den hårde stålkerne sørger for, at kniven holder skarpheden længe, så du kan skære rent og præcist uden at mase dine råvarer.

Ergonomisk G10-håndtag

Håndtaget er lavet i G10 og er ergonomisk formet, så kniven ligger komfortabelt i hånden. Det er rart, når du står og piller kartofler til hele familien, eller når du skal lave fine snit, hvor du har brug for et sikkert greb.

Kort fortalt om urtekniven

• Skarpt blad på 9 cm til præcise, små skæreopgaver
• 67 lag japansk stål med kerne af VG10
• Hårdhed på 61 HRC for langvarig skarphed
• Ergonomisk håndtag i G10 med komfortabelt greb
• Perfekt til løg, kartofler, asparges, urter, frugt og grøntsager

Kort sagt: En lille, skarp og alsidig kniv, der er svær at undvære, når du vil give din madlavning den sidste detalje. Se også vores øvrige urteknive og universalknive.

Et par facts

Type: Urtekniv
Bladlængde: 9 cm
Stål: 67 lag japansk stål med VG10-kerne
Hårdhed: 61 HRC
Håndtag: G10
EAN: 5700002117748