Stegepande i carbonstål, PFAS-fri (20 cm)

Drømmer du om en bøf med en ordentlig, sprød stegeskorpe, uden en pande med kemisk belægning? Så er den her stegepande i carbonstål et rigtig godt bud. Den er helt fri for PFAS, og den naturlige nonstick-effekt bygger du selv op. Den bliver kun bedre, jo mere du bruger den.

Det bedste fra to verdener

Carbonstål giver dig en skøn blanding af varmelagringen fra støbejern og letheden fra rustfrit stål. Panden holder effektivt på varmen, så temperaturen ikke falder, når du lægger kødet på. Det giver flot bruning og en sprød stegeskorpe. Og fordi den er lettere end støbejern, er den nem at håndtere, når du skal vende grøntsagerne eller hælde maden over på tallerkenen.

Naturlig nonstick, der bliver bedre med tiden

I stedet for en færdig belægning opbygger du selv pandens nonstick ved at brænde den ind i olie. Hver gang du laver mad i den, brændes der løbende mere ind, så overfladen bliver bedre med tiden. Carbonstål kræver lidt ekstra pleje, men til gengæld får du gode stegeresultater år efter år. Vi synes, det er en ret fed tanke at have en pande, der bliver din egen.

Fra kogeplade til ovn

Panden kan bruges på alle varmekilder, og den er ovnfast op til hele 650 grader. Det er oplagt, når du vil brune en bøf på kogepladen og lade den trække færdig i ovnen. Håndtaget er et såkaldt CoolGrip-håndtag.

Hvad kan du bruge den til?

• Bøffer og koteletter med sprød stegeskorpe
• Sauterede grøntsager til aftensmaden
• Hurtig stegning på høj varme
• Retter, der skal fra kogeplade til ovn

Med 20 cm i diameter er den en handy størrelse til en enkelt bøf, en portion grøntsager eller et par æg. Se også vores øvrige stegepander, hvis du mangler en større størrelse.

Kort fortalt

Materiale: Carbonstål
Diameter: 20 cm
Belægning: Ingen - PFAS-fri, naturlig nonstick
Varmekilder: Alle
Ovnfast: Op til 650 grader
Håndtag: CoolGrip
Produceret i: Italien