Graves Blanc 2023/24, hvidvin af Sauvignon Blanc og Sémillon

Leder du efter en hvidvin, der både er sprød og har lidt mere at byde på end bare friskhed? Så er den her klassiske Graves Blanc et rigtig godt bud. Sauvignon Blanc og Sémillon balancerer hinanden, og resultatet er en vin med sprød, aromatisk friskhed.

To druer, der klæder hinanden

Sauvignon Blanc og Sémillon er en klassisk makker-duo i Graves, og her giver de friskhed, citrus og en fin fadkarakter. Citrusnoterne holder vinen let og livlig, mens fadkarakteren lægger en blødere, rundere tone ind under. Det gør, at du får en hvidvin, der både kan bruges som velkomstglas og følge med til maden.

Servér den ved 10-12 °C

Temperaturen betyder virkelig noget for en vin som den her. Serverer du den for kold, gemmer citrus og fadkarakter sig, og bliver den for varm, mister den sit sprøde bid. 10-12 °C er sweet spot. Tag den gerne ud af køleskabet 10 minutter før, du skal skænke op, så rammer du typisk plet.

Sådan kan du nyde den

• Som et frisk glas til fredagshyggen, før maden kommer på bordet
• Til en langsom sommeraften i haven, hvor der er tid til at snakke
• Som vinen, du tager med, når du er inviteret ud og gerne vil give noget klassisk fransk med

Kort sagt: en Graves Blanc, hvor friskhed og fad spiller sammen i stedet for at kæmpe om pladsen. Vi synes, det er den slags hvidvin, man altid kan have stående. Se også vores øvrige hvidvine, hvis du vil sammenligne stilarter.