Amormio Barbera d'Asti DOCG 2020, rødvin fra Piemonte (75 cl)

Har du lyst til en rødvin, hvor frugten får lov at stå helt frit? Så er Amormio fra Antonio Bellicoso et oplagt bud. Det er en ren Barbera d'Asti DOCG fra 2020, lavet på en lille familiegård ved Montegrosso d'Asti i Piemonte. Ingen fad, kun ren frugt.

En lille vingård, hvor én mand gør det hele

Antonio Bellicoso er uddannet ønolog og driver sin lille vingård på omkring 5 hektar nær Montegrosso d'Asti. Han gør faktisk alt selv, fra vinmark til flaske. Vi er vilde med den slags små producenter, hvor du kan mærke, at der står en person bag hver eneste flaske.

Amormio er lavet på 100% håndplukket Barbera. Vinen er lagret 10 måneder på ståltank og derefter yderligere 6 måneder på flaske. Da den ikke har været på fad, er det frugten og druens egen karakter, der fylder i glasset.

Sådan smager Amormio

Farven er mørk rubinrød, og duften er domineret af brombær, blommer og kirsebær med et strejf af hvid peber og kanel. I munden er vinen rund og fyldig med bløde tanniner og den friske syre, der kendetegner Barbera. Eftersmagen er lang, så du har god tid til at nyde hver tår.

Vær opmærksom på, at det er en kraftig vin med 15% alkohol, så den har en dejlig fylde og varme.

Hvad skal du servere til?

Den friske syre gør Amormio til en virkelig god madvin. Den passer til:

• Pasta, fx en hverdagspasta med tomatsauce eller en hjemmelavet ragù
• Risotto
• Kalvekød og svinekød
• Fjerkræ
• Milde oste

Den er oplagt til en hyggelig fredagsmiddag med pasta på bordet, til søndagens svinesteg eller som værtindegave til en, der holder af italiensk vin.

Kort fortalt om Amormio

• Ren Barbera d'Asti DOCG fra en lille familiegård i Piemonte
• 100% håndplukket Barbera
• Lagret på ståltank og flaske, uden fad
• Fyldig og rund med frisk syre og lang eftersmag

Se også vores øvrige rødvine fra Piemonte og resten af Italien.

Fakta

Producent: Antonio Bellicoso
Vin: Barbera d'Asti DOCG Amormio
Årgang: 2020
Land/region: Italien, Piemonte (Montegrosso d'Asti)
Drue: 100% Barbera
Lagring: 10 måneder på ståltank, 6 måneder på flaske
Alkohol: 15%
Flaske: 75 cl