Tamero Primitivo di Manduria Riserva, rødvin fra Puglia (Italien)

Drømmer du om en fyldig rødvin med sol i glasset? Så er Tamero Primitivo di Manduria Riserva et rigtig godt bud. Vinen kommer fra det solrige Puglia i det sydlige Italien og er lavet på den klassiske Primitivo-drue. Vi synes, den er oplagt til de aftener, hvor maden er lidt mere kraftig og hyggen lidt længere.

Primitivo fra Manduria

Primitivo-druen trives rigtig godt i Manduria, et område der er kendt for sin høje kvalitet. Druerne høstes nænsomt i hånden, og vinen lagres i 12 måneder på egetræsfade. Det giver vinen en kompleks og harmonisk karakter, hvor frugten og fadet spiller fint sammen.

Sådan smager vinen

I glasset har vinen en tæt, mørk farve. Duften byder på krydderier, røde frugter og et strejf af kakao og vanilje. Smagen er fyldig og balanceret med noter af solbær, kirsebær og blomme, indrammet af silkebløde tanniner og en diskret sødme. Med 15% alkohol er det en vin med masser af krop.

Hvad skal du servere til?

Tamero Primitivo er en dejlig ledsager til mange slags mad. Det er oplagt at sætte den på bordet, når du:

• serverer et bræt med charcuteri til en hyggelig fredag
• har ovnstegt kød i ovnen til søndagsmiddagen
• laver lam eller and til gæsterne
• afslutter middagen med et udvalg af oste

Kort sagt: en fyldig og rund italiener, der kan følge dig fra forretten til ostebordet. Se også vores øvrige rødvine fra Italien.

Kort fortalt

• Type: Rødvin
• Drue: Primitivo
• Land: Italien
• Region: Puglia (Manduria)
• Lagring: 12 måneder på egetræsfade
• Alkohol: 15%