Zweigelt Landwein biodynamisk rødvin fra Auersthal, Østrig (1 liter)

Leder du efter en saftig og blød rødvin, der passer til både pizzaaftenen og grillen? Så er denne Zweigelt Landwein fra Weingut Hofer i Auersthal et rigtig godt bud. Den kommer i en praktisk 1 liters flaske, så der er lidt ekstra at skænke af, når I er flere om bordet.

Zweigelt - Østrigs røde signaturdrue

Zweigelt blev skabt i 1922 som en krydsning mellem Blaufränkisch og St. Laurent, og i dag er det Østrigs mest plantede rødvinsdrue. Den er elsket for sin frugtige, let krydrede og saftige stil. Druen sammenlignes ofte med Pinot Noir på grund af den bløde struktur og elegance, men med lidt mere farve og krydderi.

Duft og smag

I glasset møder du en duft af kirsebær, hindbær og viol. Smagen har bløde tanniner, frisk syre og noter af tobak og krydderi. Vinen er modnet i ståltanke og er en medium fyldig og harmonisk vin med en kraftfuld smagsaroma og masser af frugt. Kort sagt: en velsmagende hverdagsvin, som vi synes er oplagt at have stående.

Hvad skal du servere til?

Zweigelt Landwein er ideel til pizza, pasta, grill og hygge. Den går også godt til det kolde bord og let krydrede retter. Forestil dig en lun sommeraften med grillen tændt, en fredag med hjemmelavet pizza eller en frokost med det kolde bord - her passer den fint ind.

Biodynamisk vin fra Weinviertel

Vinmarkerne ligger i den sydlige del af Weinviertel, hvor landskabet bølger blidt, og klimaet i vækst- og modningsfasen normalt er tørt og varmt. Familien Hofer dyrker vinen uden pesticider og kunstgødning, og vinstokkene plejes med græssende får. I kælderen arbejdes der med naturlig gær og minimal indgriben. Næsten alt arbejdet udføres manuelt, også høsten af druerne til denne Zweigelt.

Se også vores øvrige rødvine fra Østrig, hvis du har fået smag for østrigsk vin.

Fakta

• Druesort: Zweigelt
• Vinhus: Weingut Hofer
• Oprindelse: Auersthal, Weinviertel, Østrig
• Alkohol: 12,5%
• Modning: Ståltanke
• Flaskestørrelse: 1 liter