Bundløst portafilter til Sage 58 mm, kurvet træhåndtag i bøgetræ

Har du lyst til at se, hvad der egentlig sker, når din espresso løber igennem? Med dette bundløse portafilter til Sage 58 mm kan du følge espressoen helt tæt, lige der hvor den samler sig under filterkurven. Hovedet er i rustfrit stål, og det kurvede håndtag i bøgetræ giver et varmt og lækkert greb. Vi synes, det er en skøn opgradering til dig, der gerne vil blive bedre til at brygge espresso derhjemme!

Et komplet portafilter til din Sage-maskine

Det her er et komplet portafilter og altså tilbehør til din espressomaskine, ikke en maskine. Det holder den malede kaffe under brygningen og låses fast i maskinens bryggehoved, præcis som det originale portafilter. Der følger en filterkurv med, som er beregnet til et dobbeltshot, så du kan gå i gang med det samme.

Hvad gør et bundløst portafilter?

Et bundløst portafilter har ingen bund eller tud under filterkurven. Derfor kan du se espressoen samle sig direkte under kurven. Det gør portafilteret til et virkelig praktisk læringsværktøj. Ser du sprøjt, flere separate stråler eller et skævt flow, kan det være et tegn på, at fordelingen, tampingen eller kværnindstillingen bør justeres.

Det er værd at vide, at konstruktionen ikke automatisk giver et bedre shot. Men den giver dig tydelig feedback på din teknik, og det er jo netop det, der hjælper dig videre, når du står og finjusterer din morgenespresso eller øver dig på en flad hvid til weekendbesøget.

Passer til disse Sage-modeller

Portafilteret er registreret til Sage/Breville 58 mm og passer til Dual Boiler- og Oracle-serien:

• Dual Boiler og Dynamic Duo
• Oracle
• Oracle Touch
• Oracle Jet
• Oracle Dual Boiler

Breville-modeller med de samme modelnavne og samme bryggeplatform er også kompatible. Portafiltre er dog ikke universelle: diameter, låseører og deres placering skal passe til netop din maskine. Så tjek altid din maskinmodel, og sammenlign gerne med dit originale portafilter, før du slår til. At der står 58 mm, beskriver systemstørrelsen, men er ikke alene en garanti for, at det passer.

Sådan bruger du portafilteret

• Dosér den malede kaffe i kurven.
• Fordel kaffen jævnt, og tamp overfladen plant.
• Lås portafilteret i bryggehovedet uden at tvinge det.
• Bryg espressoen, og vurder det synlige flow under kurven.

Rengøring og vedligehold

Slå den brugte kaffepuck ud efter brygning, tag filterkurven ud, og skyl både kurv og portafilter. Kaffeolier kan med tiden sætte sig på stålet og påvirke smagen, så delene bør rengøres grundigt med jævne mellemrum. Træhåndtaget tørrer du blot af med en let fugtig klud. Lad det ikke ligge i blød, og undgå opvaskemaskinen.

Træ er et naturmateriale, så farve og åretegning kan variere fra håndtag til håndtag. Det giver faktisk hvert portafilter sit eget lille præg. Se også vores øvrige portafiltre og tampere, hvis du vil bygge videre på dit baristaudstyr.

Kort fortalt

• Type: Bundløst portafilter uden tud
• Passer til: Sage/Breville 58 mm (Dual Boiler- og Oracle-serien)
• Hoved: Rustfrit stål
• Håndtag: Kurvet, i bøgetræ
• Medfølger: Filterkurv til dobbeltshot
• Rengøring: Håndtaget tåler ikke opvaskemaskine