Bundløst portafilter med kurvet håndtag til E61, wenge (58 mm)

Har du lyst til at se, hvad der egentlig sker, når din espresso løber ud? Med det her bundløse portafilter til E61 får du et kig direkte ind under filterkurven. Det har hoved i rustfrit stål, et kurvet håndtag i wenge og en filterkurv til dobbeltshot med i pakken. Vi synes, det er et af de mest lærerige stykker udstyr, du kan sætte på din maskine!

Hvad gør et bundløst portafilter?

Et bundløst portafilter har ingen bund eller tud under filterkurven. Derfor kan du se espressoen samle sig direkte under kurven, mens den brygger. Og det er faktisk ret smart. Ser du sprøjt, flere separate stråler eller et skævt flow, er det et tegn på, at fordelingen, tampingen eller kværnindstillingen bør justeres.

Portafilteret laver altså ikke automatisk et bedre shot. Men det giver dig tydelig feedback på din teknik, så du hurtigere finder ud af, hvad du skal skrue på. Oplagt, når du er ved at lære en ny kaffe at kende, eller når du lige har fået ny kværn.

Kurvet håndtag i wenge

Håndtaget er kurvet og lavet i træ - i denne variant wenge. Træ er et naturmateriale, så farve og åretegning kan variere fra håndtag til håndtag. Det betyder, at dit håndtag bliver helt dit eget. Portafilteret findes også med håndtag i bøgetræ, rosentræ og valnød, hvis du hellere vil matche en anden stil i køkkenet.

Passer det til din maskine?

Portafilteret er beregnet til maskiner med E61-bryggehoved i 58 mm. Men portafiltre er ikke universelle: diameter, låseører og deres placering skal passe til netop din maskine. Sammenlign derfor altid med dit originale portafilter, før du vælger. Ifølge forhandleren passer deres E61-portafiltre blandt andet til:

• Rocket Appartamento, R Cinquantotto (R58), Mozzafiato og Giotto
• ECM Technika, Mechanika og Synchronika
• Profitec Pro 700, Pro 600, Pro 500 og Pro 300
• Expobar Brewtus IV, Office Lever og Office Lever Plus
• Izzo Alex Duetto IV og Izzo Alex PID
• Quick Mill Andreja Premium og Vetrano 2B

Sådan bruger du portafilteret

• Dosér den malede kaffe i kurven.
• Fordel kaffen jævnt, og tamp overfladen plant.
• Lås portafilteret i bryggehovedet uden at tvinge det.
• Bryg espressoen, og kig på flowet under kurven.

Rengøring og vedligehold

Slå den brugte kaffepuck ud efter brygning, tag filterkurven ud, og skyl både kurv og portafilter. Kaffeolier kan med tiden sætte sig på stålet og påvirke smagen, så giv delene en grundig rengøring med jævne mellemrum. Træhåndtaget tørrer du blot af med en let fugtig klud. Lad det ikke ligge i blød, og put det ikke i opvaskemaskinen.

Kort sagt: Vil du blive klogere på din espresso og samtidig have et lækkert træhåndtag i hånden, er det her et skønt valg. Se også vores øvrige portafiltre og tampere.

Kort fortalt

Størrelse: 58 mm
Passer til: E61-bryggehoved
Hoved: Rustfrit stål
Håndtag: Kurvet, wenge
Medfølger: Filterkurv til dobbeltshot
Konstruktion: Bundløs, uden tud
Rengøring: Håndtaget tåler ikke opvaskemaskine