Domaine Duseigneur Matteo 2023 - Biodynamisk Châteauneuf-du-Pape, Rhône

Matteo Châteauneuf-du-Pape 2023, biodynamisk rødvin fra Rhône

Biodynamisk Châteauneuf-du-Pape fra Rhône med modne bær, trøffel, peber og cigarkasse. En fyldig og charmerende rødvin med tyngde og klasse nok til hele julebordet.

849,95 kr.

Køb varen her

Reklamelink · Du handler hos SPS Wine

Beskrivelse

Skal der Châteauneuf-du-Pape på bordet juleaften? Så er Matteo 2023 fra Domaine Duseigneur en vin, vi synes, du skal kigge nærmere på! Det er en biodynamisk rødvin fra det sydlige Rhône med tyngde, klasse og kompleksitet. Og så har den charme nok til, at du gerne tager et glas mere, mens julelysene flimrer og pakkerne bliver pakket op.

Fyldig, klassisk og dybt charmerende

Matteo har den karakteristiske Châteauneuf-du-Pape-stil, hvor kraft, kompleksitet og elegance mødes i én flaske. Vinen er lavet på 40% Cinsault, 30% Grenache og 30% Merlot. Druerne giver både fylde og finesse, og fadlagringen tilfører en blød, krydret dybde.

Vinen har 15% alkohol, men kraften er båret af koncentration og modenhed, så den ikke føles spritet.

Det finder du i glasset

Modne røde bær fra Grenache
Mørke bær og blommer fra Cinsault og Merlot
Trøffel som en karakteristisk undertone
Peber og krydderier med typisk syd-Rhône-præg
Cigarkasse og lakrids
Bløde, integrerede tanniner og en silkeblød struktur
Mørkerød farve og en lang, harmonisk afslutning

Sådan serverer du Matteo

Vinen er ufiltreret og kan have bundfald. Derfor anbefales det at dekantere den 1-2 timer før servering. Så får aromaerne tid til at folde sig ud, og eventuelle partikler når at sætte sig.

Med sin tyngde og de mange nuancer er det en oplagt vin til julebordets mange retter. Men den er også et hyggeligt bud til en lang weekendmiddag med gode venner eller en mørk vinteraften i sofaen, hvor du har lyst til noget fyldigt i glasset.

Lidt om Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape er det sydlige Rhônes flagskib og en af verdens mest historiske vinappellationer. Området fik sit navn af paverne, der i 1300-tallet havde deres sommerresidens her, og det var den første franske appellation, der blev officielt anerkendt i 1936.

Området er kendt for sine runde sten, "galets roulés", som lagrer dagens varme og frigiver den til vinmarkerne om natten. Sammen med det varme klima og kølige nætter fra mistralvinden giver det vine med kraft og koncentration.

Se også vores øvrige rødvine fra Rhône.