Mousserende rosé

Mousserende rosé - bobler med farve og frugt

Skal der skåles, og vil du gerne have lidt mere farve i glasset end den klassiske hvide boble? Så er mousserende rosé et skønt valg. Her finder du alt fra elegant rosé champagne til crémant, Prosecco Rosé og mousserende rosé fra Provence. Fælles for dem er de fine bobler og frugten, som ofte trækker mod jordbær, hindbær og andre røde bær.

Hvilke typer finder du i udvalget?

Rosé champagne

Den største gruppe er rosé champagne fra blandt andre Champagne Gosset, Pol Roger, Champagne Baron Albert og Champagne Valentin Leflaive. Her er både Grand Cru-champagne, årgangschampagne fra fx 2007, 2008 og 2019 og flasker i gaveæske. Smagsnoterne spænder fra skovjordbær og ribs til brioche, kiks, vanilje og mineralitet. Vi synes, det er oplagt at vælge en af dem, når anledningen virkelig skal mærkes.

Crémant og Prosecco Rosé

Crémant er mousserende vin fra franske områder uden for Champagne. I udvalget finder du Crémant de Bourgogne Rosé på Chardonnay og Pinot Noir og Crémant du Jura Rosé med friske noter af grønne æbler og citrus. Prosecco Rosé er Italiens lyserøde boble, og her får Pinot Noir lov at stå for det røde indslag.

Mousserende rosé fra Provence

Atmosphère Pétillant Rosé fra Figuière kommer fra Provence og beskrives som sprød og frugtfyldt med noter af fersken, skovjordbær og hvide blomster. En lækker, let stil til aperitiffen.

Sådan vælger du den rigtige flaske

Tør eller med lidt sødme?

Kig efter betegnelsen på etiketten. Extra Brut er knastør, Brut er tør, mens Extra Dry faktisk er halvtør og har en mærkbar sødme. Kan du lide en sprød, frisk stil, skal du gå efter Extra Brut eller Brut. Er du til lidt mere rundhed, kan en Extra Dry som Petite Douceur Rosé være et hit.

Årgang eller ej?

Årgangschampagne er lavet på druer fra ét bestemt år og giver ofte en mere kompleks og moden stil. Uden årgang får du typisk en mere ensartet husstil, som også er dejlig til velkomstdrinken.

Til mad og fest

Mousserende rosé er oplagt som aperitif, og mange af vinene her passer fint til fisk og skaldyr - en enkelt anbefales også til tapas. Servér gerne boblerne godt kølige, fx omkring 8-10 °C. Skal du bruge en gave, er en flaske i gaveæske et sikkert hit. Se også vores øvrige mousserende vin og champagne.