Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2016, rosé champagne i Graphic Box

Leder du efter en rosé champagne, der kan bære en helt særlig aften? Så er Brut Rosé Vintage 2016 fra Louis Roederer et oplagt bud. Her får du en årgangschampagne med en sart farve, en kompleks duft og en tør, appetitvækkende finish, og den kommer i Roederers Graphic Box.

Rosé lavet på traditionel vis

Louis Roederer laver sin Brut Rosé ved at lade mosten have skindkontakt i de første 4-5 timer af den indledende gæring. Det er den metode, der giver vinen den sarte og fine farve. Til 2016-årgangen er der brugt 38% Chardonnay og 62% Pinot Noir fra nogle af Roederers ældste vinstokke i Cumières og Chouilly. De marker er kendt for at give meget koncentreret most i både smag, aroma og farve.

4% af vinen har været igennem malolaktisk gæring, og i alt 21% af årgangen er modnet på træfade efter første gæring. Gæringen på flaske varer 4 år, og efter degorceringen hviler vinen yderligere 6 måneder, inden den sendes afsted. Dosagen er på 8 g pr. liter og er sammensat af vine fra 8-10 af Roederers bedste Grands Crus-marker, lagret på fad i 4-10 år.

Et år med flotte forhold

2016 startede med et køligt og vådt forår, der gav gode vandreserver i dybden. Derefter fulgte en varm sommer med god blomstring og druedannelse, og en meget tør periode fra slutningen af august til slutningen af høsten (15. september - 1. oktober) gav druerne perfekte modningsforhold. Pinot Noir-druerne fik en sjælden frugtkoncentration og en velouragtig stil, mens Chardonnay-druerne gav præcise, strukturerede og let mineralske vine. En flot balance, som vi synes, man virkelig kan glæde sig over i glasset!

Sådan dufter og smager den

Duften er meget kompleks med nuancer af modne, gule frugter som mirabeller og hvide ferskner, let syrlige røde frugter som ribs og tyttebær, blodappelsiner og ristet brød. Giver du vinen lidt luft, kommer der syltede røde abrikoser og nektariner frem, men også mineralske og en smule saltede toner.

I munden er det friskheden og elegancen, der kommer først, og derefter vender frugttonerne fra duften tilbage. Finishen er charmerende, aromatisk, tør og appetitvækkende.

Det kan du servere til

Brut Rosé Vintage egner sig fint til fede fisk som laks og hellefisk, og den passer også til lam og kalv. Har du en osteplatte med federe, modne oste, er den også et godt match. Vi kan godt se den på bordet til en fødselsdagsmiddag, til nytårsmenuen eller som en gave til en, der holder af champagne - æsken gør jo halvdelen af indpakningen for dig.

Se også vores øvrige mousserende rosévine og champagner.

Kort fortalt

• Producent: Louis Roederer
• Årgang: 2016
• Land og region: Frankrig, Champagne
• Druer: 62% Pinot Noir, 38% Chardonnay
• Stil: Mousserende rosé, Brut
• Dosage: 8 g pr. liter
• Alkohol: 12-13%
• Emballage: Graphic Box