Bundløst portafilter til Sage 54 mm, konisk træhåndtag i valnød

Har du nogensinde ønsket, at du kunne se, hvad der egentlig sker inde i portafilteret, mens din espresso brygger? Det kan du med dette bundløse portafilter til Sage 54 mm. Den åbne bund viser dig espressoens flow direkte under filterkurven, og det konisk formede træhåndtag i valnød giver din maskine et varmt og lækkert udtryk.

Hvad er det, du får?

Det her er et komplet portafilter, altså den del, der holder den malede kaffe under brygningen og låses fast i maskinens bryggehoved. Det er tilbehør til din espressomaskine og ikke en maskine i sig selv. I pakken får du:

• Portafilterhoved i rustfrit stål
• Konisk håndtag i valnød
• Filterkurv til dobbeltshot
• Bundløs konstruktion uden tud

Træ er et naturmateriale, så farve og åretegning kan variere fra håndtag til håndtag. Vi synes faktisk, det er en del af charmen, for så bliver dit håndtag helt dit eget.

Hvorfor bundløst?

Et bundløst portafilter har ingen bund eller tud under filterkurven. Derfor kan du se espressoen samle sig direkte under kurven. Det gør det til et virkelig praktisk læringsværktøj: sprøjt, flere separate stråler eller et skævt flow kan vise dig, at fordelingen, tampingen eller kværnindstillingen bør justeres.

Men lad os være ærlige: konstruktionen laver ikke automatisk et bedre shot. Til gengæld giver den dig tydelig feedback på din teknik, og det er jo præcis det, der gør dig bedre over tid. Oplagt til dig, der er ved at lære din maskine at kende, eller som gerne vil finjustere morgenens espresso.

Passer den til din maskine?

Portafilteret er registreret til Sage/Breville 54 mm og nævnes som kompatibelt med disse modeller:

• Barista Express og Barista Express Impress
• Barista Pro
• Barista Touch og Barista Touch Impress
• Bambino og Bambino Plus
• Duo-Temp Pro
• Infuser

Breville-modeller med de samme modelnavne og samme bryggeplatform nævnes også som kompatible. Portafiltre er dog ikke universelle: diameter, låseører og deres placering skal passe til netop din maskine. Så tjek altid din maskinmodel, og sammenlign gerne med dit originale portafilter, før du slår til.

Sådan bruger du portafilteret

• Dosér den malede kaffe i kurven.
• Fordel kaffen jævnt, og tamp overfladen plant.
• Lås portafilteret i bryggehovedet uden at tvinge det.
• Bryg espressoen, og hold øje med det synlige flow under kurven.

Rengøring og vedligehold

Slå den brugte kaffepuck ud efter brygning, tag filterkurven ud, og skyl både kurv og portafilter. Kaffeolier kan med tiden sætte sig på stålet og påvirke smagen, så giv delene en grundig rengøring med jævne mellemrum. Træhåndtaget tørrer du blot af med en let fugtig klud. Lad det ikke ligge i blød, og kom det ikke i opvaskemaskinen.

Kort sagt: et smukt og lærerigt portafilter til din Sage 54 mm. Se også vores øvrige portafiltre og tampere.

Fakta

Type: Bundløst portafilter (tilbehør)
Systemstørrelse: Sage/Breville 54 mm
Hoved: Rustfrit stål
Håndtag: Konisk, valnød
Medfølger: Filterkurv til dobbeltshot
Rengøring: Træhåndtaget tåler ikke opvaskemaskine